Umrechnungstabellen (US/ GB/ EU) für Küchenchefs
Jetzt kann es endlich losgehen mit den leckeren Rezepten aus Amerika und England, denn hier sind umfassende Umrechnungstabellen, mit denen sich nun eigentlich jedes Kochrezept umrechnen lassen müsste. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Kochen – ob für sich, die Liebe, die Familie oder Freunde. Und die passenden Einladungskarten zu Ihren Kochkünsten finden Sie natürlich … Weiterlesen
Tolle Apfel Einkoch Rezepte um die Apfel Ernte zu versüßen
Es ist wieder so weit… die Apfelbäume tragen schwer an ihren Früchten und man fragt sich – was tun mit all den vielen Äpfeln?? Die einfachste Möglichkeit ist natürlich alle Äpfel einsammeln und zum nächsten Entsafter tragen um den Gegenwert ihrer Ernte als Apfelsaft zurück zu bekommen. Man muß aber doch noch mehr aus Äpfeln … Weiterlesen
Laden Sie zum Promi Dinner der besonderen Art ein
Nur das diesmal die Promis nicht die Gäste, sondern das Menü sind. Auf die Idee brachte uns ein Artikel im World’s Luxury Guide. Dank Wikipedia und Petra Foedes Buch: Wie Bismarck auf den Hering kam haben wir uns erlaubt, dem Artikel etwas mehr historische Tiefe zu geben. Zur kulinarischen Inspiration gibt es zu jeder Prominenz … Weiterlesen
Pikantes Feigen Rezept als Vorspeise
Pikante Feigen mit Gorgonzola Zutaten für 4 Personen 8 Reife rote Feigen 1 El Zerstoßene Senfkörner 2 El Pinienkerne 2 El Walnussöl 1 El. Balsamicoessig Salz Schwarzer Pfeffer Zu Dreiecken geschnitten Stücke Gorgonzola für 4 Personen Die rohen Feigen säubern und vierteln/ achteln. Anschließend die Pinienkerne und dann die Senfkörner vorsichtig rösten. Achtung nicht zu … Weiterlesen
Auf zur fröhlichen Kuchenschlacht mit tollen Torten Dekorationen
Ob Geburtstagskuchen oder Hochzeitstorte… egal zu welchem Anlass Sie sich die Mühe machen und eine tolle Torte/ Kuchen backen, die ganze Arbeit hat keinen Wert wenn die Kuchen/ Torten Dekoration hinterher nicht stimmt. Denn bei keinem anderen Gebäck isst das Auge so mit, wie bei der Torte / dem Kuchen. Allerdings gehen einem ja öfters … Weiterlesen
Weihnachtsgebäck haltbar gemacht
Die richtige Aufbewahrung macht ihr Weihnachtsgebäck haltbar jetzt haben Sie so lange gebacken, geknetet und verziert, da möchten wir natürlich sicher gehen, daß ihre vorweihnachtlichen Mühen mit einer langen Haltbarkeit belohnt werden. Darum haben wir Ihnen hier eine kurze Liste für die optimale Aufbewahrung von Weihnachtsgebäck zusammengestellt. Knusprige/ nussige und mürbe Kekse Bei knusprigen Keksen … Weiterlesen
Gesunde Couch Potatoes
Um den Fernseh Snack etwas gesünder zu gestalten, dieser Snack Tip: 1 Sellerie Knolle schälen und in feine Scheiben hobeln Backblech einölen (ob schlichtes Oliven-, Kürbiskern- oder Trüffel Öl, das hängt ganz von den Geschmacksknospen ab) Scheiben aufs Blech legen, würzen oder lassen 15 Min bei 220° C knusprig braten. Bis dahin hat der Wein … Weiterlesen
Ein Winter Rezept: Süsskartoffel Curry Suppe
Süsskartoffel Curry Suppe, a photo by dive-angel (Karin) on Flickr. Süskartoffel Curry Suppe für 2 Personen als Vorspeise oder 1 Person als Hauptspeise Zutaten: 300 g Süsskartoffeln, geschält und gewürfelt 1 kleine rote Zwiebel, gewürfelt 1 Knoblauchzehe, gewürfelt 1 EL Öl 1/2 – 1 TL rote Currypaste 400 ml Gemüsebrühe 2-3 EL Kokosmilch 2 Spalten … Weiterlesen
Leckere Weihnachtsbaum Brownies
Schnelle Weihnachtsbaum Brownies Holiday Tree Brownies Recipe, a photo by Betty Crocker Recipes on Flickr. einfach eine Brownie Fertigmischung nehmen, in Dreiecke schneiden. Zuckerstangen als Baumstamm verwenden und das ganze mit einer grünen Zucker Girlande verzieren… Ein echter Hingucker für den Adventstee. Ansonsten hier das weitaus komplexere Rezept über Flickr für diese überirdischen Die Weihnachtsbaum … Weiterlesen
Alles Käse oder was?
Im Leben des Edward Trencom dreht sich alles um Käse. Käsesorten mit denen Sie, im Zweifelsfall, den Käsehändler Ihres Vertrauens in den Wahnsinn treiben würden. Aber Edward Trencom ist eben Spezialist auf dem Gebiet der gegorenen Milch. Das hat er nicht zuletzt seiner Nase zu verdanken. Einem dominanten Organ, das bereits seit Generationen vererbt wird. … Weiterlesen
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